ADÜ TURİZM FAKÜLTESİ YİYECEK İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ BAHÇECİK BOĞAZI'NDA ETKİNLİK YAPTI
Adnan Menderes Üniversitesi, Turizm Fakültesi Yiyecek İçecek İşletmeciliği Öğrencileri yaban ve doğal hayatın korunmasına dikkat çekmek amacıyla düzenlediği sosyal sorumluluk etkinliği gerçekleştirdi. Prof. Dr. Berrin (Güzel Yiyecek İçecek Alan Araştırması1), Dr. Öğr. Üyesi Elvan Keser'in ( Sosyal Sorumluluk Projesi Uygulaması) sorumluluğunda yapılan etkinlikte EKODOSD tarafından Bahçecik Boğazı tanıtıldı. Sosyal Sorumluluk Projesi Uygulaması ve doğanın sürdürülebilirliğine yönelik farkındalığı artırmayı hedefleyen etkinlikte, katılımcılar, çevre bilincini pekiştirdiler ve doğal hayatın korunmasına yönelik güçlü bir mesaj verdiler.
AZAP'LI BALIKÇILARIN DİKKATİ KURTARDI
Ulusal Öneme Haiz Sulak Alan olan Azap Gölü bölgemizin en büyük tatlı su gölü olup, özellikle kuşlar için çok büyük önemi bulunmaktadır.Azap Gölü'nün en önemli kuş türlerinden biri olan Nesli Tehlike Altında bulunan Tepeli Pelikan (Pelacanus crispus)'lar, beslenmelerini göldeki balıklardan sağlamaktadır.Ülkemizdeki sulak alanları istila eden, yerel türlerimizi yok eden İsrail Sazanı (Carasius sp.) Pelikanların en temel besinleri arasında bulunmaktadır.
TRALLEIS KAZILARI
Çarşamba Söyleşilerinin bu haftaki konuğu, Adnan Menderes Üniversitesi İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesi, Arkeoloji Bölümü Klasik Arkeoloji Anabilim Dalı öğretim üyesi Prof. Dr. Murat ÇEKİLMEZ oldu. Prof. Dr. Murat ÇEKİLMEZ tarafından, Aydın ili Efeler ilçesi, Topyatağı mevkiinde yer alan Tralleis antik kentinde, 2025 yılında devam kazı çalışmaları hakkında ayrıntılı bilgi verildi.
DÜNYA ZEYTİN AĞACI GÜNÜ
Bugün 26 Kasım…
UNESCO’nun Genel Konferansı’nın 40. Oturumunda her yıl 26 Kasım 2025 günü “Dünya Zeytin Ağacı Günü” olarak ilan edilmiştir.
Ölmez Ağaç ya da Hayat Ağacı olarak da bilinen Zeytin ağacı, binlerce yıldır yiyecek, sağlık, aydınlatma, değişik sporlarda kullanılmış ve antik çağlardan beri barışın ve bilgeliğin simgesi olmuştur.
Yeşil kırma zeytini çok seven İzmirli ozan Homeros’dan, Dünyada ilk zeytin ağacını koruma yasasını çıkartan ve zeytin ağacının kesimini yasaklatıp çok ağır cezalar getiren Solon’dan ve “Yani, öylesine ciddiye alacaksın ki yaşamayı, yetmişinde bile mesela Zeytin dikeceksin” diyen Nazım’dan bu yana zeytin ağacına verilen değer ve duyulan saygıda büyük değişiklikler olmuştur.
HYLLARIMA-KAVAKLIDERE-KEMERTAŞ-DOĞU ÇINARI ETKİNLİĞİ
Bu haftaki etkinliğimizi Muğla ilinin Kavaklıdere, Yatağan ve Aydın İlinin Çine ilçeleri sınırlarındaki doğal ve kültürel zenginliklerin bulunduğu yerlerde gerçekleştirdik. Rotamızın ilk durağı, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Arkeoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Bekir Özer’in bilimsel sorumluluğundaki 2021 yılında başlatılan kazı çalışmalarının devam ettiği Hyllarima antik kenti oldu. Profesyonel turist rehberi Hakan Bahçecioğlu tarafından antik kentin tiyatrosunda Karya bölgesi ve mitolojik hikayelerin geçtiği Çine çayıyla ilgili bilgi verildi. MÖ 4. Yüzyıl ile MS 7. Yüzyıl arasına tarihlendirilen Hyllarima’da ki anıtsal yapıların kalıntılarını inceledik. Daha önceki yıllarda geldiğimizde tiyatro içinde ağaçlar ve bitkilerle doluyken, günümüzde tiyatronun yapılan çalışmalarla tamamen açığa çıktığını gördük.